丁丁炒面是一道较为常见的家常面食，以下是丁丁炒面的家常做法：

材料：

(相关资料图)

1. 面条（丁丁面）200克

2. 肉末50克

3. 青菜适量

4. 蒜末适量

5. 姜末适量

6. 酱油适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 食用油适量

步骤：

1. 将面条在开水中煮至八成熟，捞出沥干水分。

2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末爆香，放入肉末煸炒至变色。

3. 加入适量酱油，煮至肉末熟透。

4. 加入适量盐和白胡椒粉，调味后放入青菜，煸炒至青菜变软。

5. 加入煮好的面条，煸炒均匀，直至面条熟透即可。

1. 煮面时要注意火候和时间，不要煮过头，否则会影响口感。

2. 可以根据个人口味加入一些蔬菜和调料，如豆芽、胡萝卜、香菜等，增加口感。

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